Le Vignoble : des vins porteurs d'histoire

Nos vins, comme les pierres de l'Abbaye de Fontfroide, sont les témoins immuables des siècles passés. Vinifiés avec précision dans la tradition monastique, nos vins sont issus d’un climat plutôt frais pour les Corbières (Font « froide »), d’où un équilibre remarquable sur des vins qu’on pourrait penser trop chaleureux. Fontfroide est un terroir particulier d’ombre et de fraîcheur où les cépages mûrissent lentement, protégés des à-coups du soleil, permettant une maturité aromatique intense.

Appellation : AOC Corbières et Vins de Pays d'Oc.

Terroir : sols sablo argileux très profonds.

Le Caveau de dégustation

Le sommelier de l'abbaye vous conseille, vous explique et vous fait déguster les vins de Fontfroide. Une gamme variée, unique, qui éveille les sens.
 
Ouvert tous les jours du lundi au dimanche de 10h30 à 13h00 et de 14h00 à 18h00.
 
Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, le caveau a été entièrement rénové permettant ainsi aux individuels et aux groupes de déguster les produits de l'abbaye dans un espace agrandi et plus confortable.

 

La Cave de l'Abbaye de Fontfroide

Nous vous proposons des palettes aromatiques de nos vins, laissez vous guider dans votre choix parmi les produits de notre gamme.

Pour accéder à la Boutique cliquez ici.

 

Les distinctions des vins de l'Abbaye de Fontfroide