2000 ans d’histoire et de tradition

 

Les 5 générations de la famille SAINT-EXUPERY se sont succédées autour de deux domaines viticoles de renommée : le Château Péch-Céleyran et la Chartreuse de Mougères.

 

La Chartreuse de Mougères est bâtie sur une ancienne villa romaine où l'on cultivait la vigne, il y a 2000 ans. En 1328, les consuls de Caux appelèrent les Pères Dominicains pour y implanter un couvent.

Après la tourmente révolutionnaire de 1789, les Pères Chartreux - auteurs de la liqueur de la Chatreuse, prirent possession des lieux jusqu'en 1977. Durant cette période, ils vont planter des cépages qualitatifs : les vins vont faire la renommée du domaine.

Est alors ouvert un caveau de vente aux particuliers de vins du domaine en bouteille. Les Pères chartreux sont toujours propriétaires du domaine, témoins de la continuité monastique et garant de la qualité du vin.